Ancienc Temp, rose Pays de`Oc

Frankreich, Longuedoc

 

Rebsorten

Syrah, Cinsault

 

Kurzbeschreibung

Im Norden von Béziers erstreckt sich das Vorgebirge „Montagne Noire“ und bietet sehr günstige Wachstumsbedingungen für Syrah- und Cinsaultreben. 

Kellerei:

Der Wein wird bei den Producteurs Réunis de Cébazan abgefüllt, nach strengen Vorlagen eines bewährten Önologen-Teams, das aufgrund der erzeugten Qualität der Weine, im Fachhandel geschätzt und anerkannt wird.

Rebsorten: 80 % Syrah, 20 % Cinsault

Vinifizierung: Für Roséweine ist die Nachtlese unumgänglich, um kühle Trauben lesen zu können und somit die Oxydation zu vermeiden. Es wird damit sichergestellt,

dass die Trauben ihre Frische und ihre Aromatik behalten.

Nach dem Einmaischen wird der Saft schonend abgepresst und die Gärung findet unter Temperaturkontrolle statt.

Degustation: Wunderschöne Lachsfarbe mit himbeerfarbenen Reflexen.

In der Nase überrascht dieser Rosé mit klaren, fruchtig-frischen Aromen von Erdbeeren verbunden mit kräftigen Noten von roten Johannisbeeren und

Himbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden am Gaumen bestätigt.

Dabei hat der Wein trotz seiner Frische wenig Säure und ist damit rund undharmonisch. 

Interessante Ausstattung erinnernd an die nostalgischen "Alte Zeiten" (Übersetzung von "Anciens Temps") des Citroën-Lieferwagens.

Dieses Etikett ist bewusst gewählt und symbolisiert die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet. 

Auf jeden Fall eine Entdeckung wert ! Dieser Wein ist erfolgsverdächtig !

Als Aperitif und Begleiter leichter Kost. Ideal als Sommer- und Terrassenwein.

 

Geschmack trocken

 

Ausbau Stahltank

 

Alkohol 12,5 %

frisch, saftig und ausgewogen am Gaumen
6,95 €
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  • verfügbar
Vallon de Anges, rose Domaine Valdition

Frankreich, Provence 

 

 

Coteaux d'Aix en Provence AOP 

 

 

 

Rebsorten

 

60 % Grenache 

30 % Cinsault 

10 %Vermentino  

 

Kurzbeschreibung

 

Die Rosé Cuvée Vallon des Anges ist ein erstklassiges  Produkt des Weinguts Valdition. Der Roséwein ist ein herrlicher Coteaux d’Aix mit intensiven Aromen. Am Gaumen ist der Rosé rund, elegant und unendlich zart. Ein vielseitiger Roséwein, der wunderbar mit zu Gambaspießen, Tintenfisch à la Plancha oder auch einer Erdbeersuppe mit Basilikum harmonieren wird. Unser Geheimtipp für den Sommer! 

 

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

 Alkohol 13 %

frisch, saftig und ausgewogen am Gaumen
14,85 €
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