Italien, Marken

Rebsorten

Verdicchio

Kurzbeschreibung

Dunkelgelb mit goldfarbenen Reflexen. Bukett von intensiver und kräftiger Frucht. Stark und entschlossen im Geschmack, am liebsten zu gebratenem Fisch und weißem Fleisch zu genießen.

Der Verdicchio zu Tisch: Als einer der trockenen italienischen Weißweine mit einer unvwerwechselbaren Struktur und einer angenehmen leicht bitteren Note passt der Verdicchio am besten zu herzhaften Speisen. Gemüsegerichte, Vollkorngerichte, reife Käsesorten und Schafskäse, Fischgerichte und weißes Fleisch freuen sich außerordentlich über seine Begleitung. 

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

Alkohol 13,0 %

Italien, Veneto

Rebsorten

Tocai Friulano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay, Trebbiano Toscano 

Kurzbeschreibung

Besonders schön fanden wir seine Anklänge an Pfirsich und Aprikose, seine lebendige Frische, gepaart mit ausgewogenem aber leichtem Säurespiel und einer schön wahrnehmbaren Fruchtsüße im Abgang. Schöner fruchtiger Sommerweißwein, eine spannende Cuvée aus dem Veneto und ein idealer Speisenbegleiter zu mediterranen Vorspeisen. trocken

Ausbau Stahltank

Alkohol 12,5 %

Venetien, Italien

Rebsorten

Trebbiano toscano, Garganega, Cortese, Tocai friulano 

Kurzbeschreibung

Der Custoza ist der wichtigste Wein des Weingutes Gorgo. Die steinigen, kalkhaltigen Böden um die Ortschaft Custoza herum bringen dem DOC-Wein deutlich mehr Struktur und Kraft als anderen Weinen aus dem Gardasee-Gebiet. Dennoch präsentiert er sich als ein frischer, lebhafter Wein, der dank seiner vollen Frucht und feinen Mineralität das Potential zum Lieblingswein für jeden Tag hat.

Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 4 Monate auf der Feinhefe.

Intensive Apfel- und Pfirsicharomatik, langes saftiges Fruchtfinale mit Noten von frischen Kräutern

Geschmack trocken

Ausbau Edelstahltahltank

Alkohol 12,5 %

Latium, Italien

Rebsorten

Trebbiano Toscano, Malvasia und Rossetto 

Kurzbeschreibung

Der weiße Est! Est! Est! Foltone hat ein Bouquet nach frischen Gras und Wildblumen. Er ist fruchtig und doch fein und vielschichtig im Geschmack nach Pfirsich und Ananas mit mineralischen Anklängen und guter Struktur. Im Abgang eine schöne Länge mit Gewürzen.Ein Wein aus dem nördlichen Latium, dem idyllischen Städtchen Montefiascone, direkt am Bolsenasee. Johannes Fugger hörte auf seine Gesannten, die ihm Gaststätten mit gutem Wein auf seiner Reise nach Rom ausfindig machen sollten. Ein "Est" ("hier ist es") auf die Tür geschrieben stand für einmal gut. So entstand der Name Est !Est! ! Est!!! dieses hochfeinen Weißweines aus den Rebsorten Trebbiano Toscano, Malvasia und Rossetto. Fugger kam aufgrund dieses Weines übrigens nie in Rom an und wurde in Montefiascone begraben.

Die Cantina Stefanoni ist ein kleines Familienweingut, welches in den frühen 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts in Montefiascone von Genuino Stefanonie gegründet wurde. Seither wird die Kellerei traditionell vom Vater an den Sohn weitergegeben. Eine stetige Qualitätssteigerung, unter Berücksichtigung die typischen Charaktereigenschaften der produzierten Weine zu wahren, liegt der Familie Stefanonie dabei sehr am Herzen. Auch die Wiederentdeckung und Förderung der autochtonen Rebsorten ist ein Schwerpunkt der Kellerei. Die Cantina Stefanoni wird derzeit von Stefano Stefanoni geführt, und liegt in Montefiascone in der Via Stefanoni

Geschmack trocken

Ausbau Edelstahltahltank

Alkohol 12,5 %

Italien, Überetsch-Unterland 

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Kurzbeschreibung

Purer Genuss bei jedem Schluck! Der Sauvignon Blanc der Kellerei Kurtatsch begeistert mit seiner filigranen Struktur und schönem Charakter. Der edle Tropfen verzaubert das Glas mit seinem leuchtenden Gelb, das von Grünen Nuancen durchzogen ist. Sein fruchtiges Bukett erinnert an Holunderblüten, Salbei und Stachelbeere und zeigt sich am Gaumen saftig und ausgewogen. Eine lebhafte Säure verleiht dem Sauvignon eine markante Note und schenkt einen angenehm frischen Abgang. Der Sauvignon Blanc der Kellerei Kurtatsch macht nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleitung zu Gemüsestrudel oder frühlingshaften Spargelgerichten einen tollen Eindruck.

Geschmack trocken

Ausbau Edelstahltahltank

Alkohol 12,5 %

Italien, Südtirol, Alto Adige DOC

Rebsorten

Pinot Bianco

Kurzbeschreibung

Der Name „Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weissburgunders. Diese herausragenden Weinberge befinden sich auf 600 m. Meereshöhe und der Boden ist geprägt von Dolomitkalk welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur und Eleganz sowie Frische bietet.

Das Bild auf dem Etikett zeigt die Entwicklung vom Boden (Stein) über die Rebe bis zum fertigen Wein (Kelch).

Leuchtend hellgelbe Farbe, frisch, elegant, floral und feinfruchtig in der Nase, frische und mineralische Säurestruktur, ausgewogener Abgang. Passt hervorragend zu Risotto, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.

Geschmack trocken

Ausbau Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Alkohol 13,0  %

Italien, Varegotti , Finale Ligure

Rebsorten Pigato

Kurzbeschreibung

Ausbau Stahltank

Alkohol

Italien, Varegotti , Finale Ligure

Rebsorten Mataossu

Kurzbeschreibung

Ausbau Stahltank

Alkohol

Italien, Varegotti , Finale Ligure

Rebsorten Vermentino

Kurzbeschreibung 

Ausbau Stahltank

Alkohol