Quota 311 - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Classico D.O.C. 2012

Italien, Marken

 

Rebsorten

Verdicchio

 

Kurzbeschreibung

Dunkelgelb mit goldfarbenen Reflexen. Bukett von intensiver und kräftiger Frucht. Stark und entschlossen im Geschmack, am liebsten zu gebratenem Fisch und weißem Fleisch zu genießen.

Der Verdicchio zu Tisch: Als einer der trockenen italienischen Weißweine mit einer unvwerwechselbaren Struktur und einer angenehmen leicht bitteren Note passt der Verdicchio am besten zu herzhaften Speisen. Gemüsegerichte, Vollkorngerichte, reife Käsesorten und Schafskäse, Fischgerichte und weißes Fleisch freuen sich außerordentlich über seine Begleitung. 

 

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

Alkohol 13,0 %

exzellenter, harmonischer Cuvée
6,90 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Custoza Val dei Molini DOC

Italien, Veneto

 

Rebsorten

Tocai Friulano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay, Trebbiano Toscano 

Kurzbeschreibung

 

Besonders schön fanden wir seine Anklänge an Pfirsich und Aprikose, seine lebendige Frische, gepaart mit ausgewogenem aber leichtem Säurespiel und einer schön wahrnehmbaren Fruchtsüße im Abgang. Schöner fruchtiger Sommerweißwein, eine spannende Cuvée aus dem Veneto und ein idealer Speisenbegleiter zu mediterranen Vorspeisen. trocken

 

Ausbau Stahltank

 

Alkohol 12,5 %

exzellenter, harmonischer Cuvée
7,45 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Custoza Gorgo DOC

Venetien, Italien

 

Rebsorten

Trebbiano toscano, Garganega, Cortese, Tocai friulano 

 

Kurzbeschreibung

Der Custoza ist der wichtigste Wein des Weingutes Gorgo. Die steinigen, kalkhaltigen Böden um die Ortschaft Custoza herum bringen dem DOC-Wein deutlich mehr Struktur und Kraft als anderen Weinen aus dem Gardasee-Gebiet. Dennoch präsentiert er sich als ein frischer, lebhafter Wein, der dank seiner vollen Frucht und feinen Mineralität das Potential zum Lieblingswein für jeden Tag hat.

Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 4 Monate auf der Feinhefe.

Intensive Apfel- und Pfirsicharomatik, langes saftiges Fruchtfinale mit Noten von frischen Kräutern

 

Geschmack trocken

Ausbau Edelstahltahltank

Alkohol 12,5 %

exzellenter, harmonischer Cuvée
8,45 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc

Italien, Überetsch-Unterland 

 

Rebsorten

Sauvignon Blanc

 

Kurzbeschreibung

Purer Genuss bei jedem Schluck! Der Sauvignon Blanc der Kellerei Kurtatsch begeistert mit seiner filigranen Struktur und schönem Charakter. Der edle Tropfen verzaubert das Glas mit seinem leuchtenden Gelb, das von Grünen Nuancen durchzogen ist. Sein fruchtiges Bukett erinnert an Holunderblüten, Salbei und Stachelbeere und zeigt sich am Gaumen saftig und ausgewogen. Eine lebhafte Säure verleiht dem Sauvignon eine markante Note und schenkt einen angenehm frischen Abgang. Der Sauvignon Blanc der Kellerei Kurtatsch macht nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleitung zu Gemüsestrudel oder frühlingshaften Spargelgerichten einen tollen Eindruck.

 

Geschmack trocken

Ausbau Edelstahltahltank

Alkohol 12,5 %

12,65 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Castelfeder Pinot Bianco vom Stein

Italien, Südtirol, Alto Adige DOC

 

Rebsorten

Pinot Bianco

 

Kurzbeschreibung

 

Der Name „Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weissburgunders. Diese herausragenden Weinberge befinden sich auf 600 m. Meereshöhe und der Boden ist geprägt von Dolomitkalk welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur und Eleganz sowie Frische bietet.

Das Bild auf dem Etikett zeigt die Entwicklung vom Boden (Stein) über die Rebe bis zum fertigen Wein (Kelch).

 

Leuchtend hellgelbe Farbe, frisch, elegant, floral und feinfruchtig in der Nase, frische und mineralische Säurestruktur, ausgewogener Abgang. Passt hervorragend zu Risotto, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.

 

Geschmack trocken

 

Ausbau Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe.

 

Alkohol 13,0  %

13,60 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Pigato Ca Da Rena

Italien, Varegotti , Finale Ligure

 

Rebsorten Pigato

 

 

Kurzbeschreibung

 

Geschmack trocken

 

Ausbau Stahltank

 

Alkohol

13,40 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Mataossu Reine

Italien, Varegotti , Finale Ligure

 

Rebsorten Mataossu

 

 

Kurzbeschreibung

 

Geschmack  trocken

 

Ausbau Stahltank

 

Alkohol

13,40 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft
Vermentino Ciaszea

Italien, Varegotti , Finale Ligure

 

Rebsorten Vermentino

 

 

Kurzbeschreibung 

 

Geschmack trocken

 

Ausbau Stahltank

 

Alkohol

13,40 €
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  • 1 kg
  • leider ausverkauft